Retseptisari “Soolatera”
Kahjuks kukub küll nüüd nii välja, et selles raamatus ei ole ühtegi piimasupi retsepti. Esiteks on klassikalised piimasupid kõikides variatsioonides teistes raamatutes juba olemas ja teiseks saab piima baasil toodetud ainetest nii palju huvitavat valmistada, et valiku tegemine siia raamatusse oli üsna raske. Niisiis, lepime kohe kokku, et teeme toitu lisaks piimale nii jogurtist, juustus kui kohupiimast. Aga mitte ainult.
Nagu ikka, kasutame palju puu- ja köögivilja, kala ja liha, seega lihtsalt piimatoodete esinemissagedus on toitudes suurem kui tavaliselt.
Üle ega ümber ei saa ka niisugusest imelisest asjast nagu jäätis. Nii see piimatoitudega juba kord on – kellele meeldib ema, kellele tütar, kellele juust, kellele jäätis. Oma lemmiku võiks siit raamatust leida igaüks, nii koolieelik kui väljakujunenud gurmaan. – Martti Koppel
Ülevaated
Pole ühtegi ülevaadet.