“Lummavad linnud”

Retseptisari “Soolatera”

Igal asjal on algus ja lõpp. See kehtib loomulikult ka Soolatera retseptisarja kohta, ehkki ainult osaliselt. Raamatuga, mida käes hoiad, oleme jõudnud ringiga peaaegu samasse paika, kust kunagi alustasime. Esimese retseptiraamatu peateemaks oli kana. Viimases raamatus pakuvad aga kanale seltskonda ka pardid, haned, kalkunid, faasanid ja vutid. Leiad sellest raamatust paljude igapäevaste argiroogade seast selliseidki, mis passivad parimaks pidusöögiks.
Hoia Soolaterad oma köögis käepärast ja ava neid retseptide otsimiseks ikka ja jälle! – Martti Koppel