Sisukord: Ülevaade aed- ja puuviljadest. Aed- ja puuvilja töötlemine. Aed- ja puuvilja lauale andmine toorelt. Salatite lauale andmine ja kaunistamine. Salatikastmed. Toorsalatid. Segasalatid. Kokteilisalatid. Soojad salatid. Marinaadsalatid. Mahlajoogid. Puu- ja aedviljade toiteväärtus. Kirjandust.
Teine, täiendatud trükk
Ülevaated
Pole ühtegi ülevaadet.