Kuna toit kuulub tähtsamate tervishoiutegurite hulka, siis pööratakse Nõukogudemaal nii ühiskondliku toitlustamise ettevõtetes kui ka perekonnas ennekõike tähelepanu õigele, normaalsele toitumisele, mis aitab vältida mitte üksnes kergeid tervisehäireid, vaid isegi mitmeid raskeid haigusi.
Seni kui ühiskondlik toitlustamine ei suuda rahuldada kogu elanikkonna vajadusi, tuleb küllaldaselt rõhku panna õigele toitumisele perekonnas. Seda tuleb teha kogu perekonna ühisel jõul.
…
Sisukord
- Toitumise tähtsus ja ülesanne
- Lauakatmine ja serveerimine. Käitumine lauas
- Supid
- Kastmed
- Köögivili
- Seened ja nende tarvitamine toiduks
- Teraviljasaadused
- Munad ja munatoidud
- Piim ja piimasaadused
- Kalad ja nende tarvitamine toiduks
- Liha ja lihasaadused
- Toidud kodu- ja metslindudest
- Toidud jänestest ja küülikutest
- Külmad toidud ja suupisted
- Magustoidud
- Taignatooted
- Toortordid
- Külmad ja kuumad joogid
- Rahvapärased toidud
- Otstarbekohane köök ja selle korrashoid
Ülevaated
Pole ühtegi ülevaadet.