“Royal Marsdeni haigla kokaraamat vähihaigetele”

Vähiravi ajaks ja ravijärgseks perioodiks mõeldud toitvate roogade retseptid

Raamatule on teinud kaastööd tunnustatud kokad ja kokaraamatute autorid, kaasa arvatud Mary Berry, Nigella Lawson, Ruth Rogers ja Rick Stein.

Vähk diagnoositakse ühel inimesel kolmest. Selline uudis muudab kogu elu ja toob kaasa palju psühholoogilisi, emotsionaalseid ja kehalisi väljakutseid, sealhulgas muutused kehakaalus, söögiisus ja neelamisvõimes, samuti seedesüsteemi töös. Kokaraamat vähihaigetele tutvustab toite, mis sel perioodil toetavad ja annavad jõudu, ning pakub üle 150 maitsva ja tervisliku toiduretsepti, mis on jaotatud osadeks “Raviaegsed toidud” (road, mis annavad rohkem energiat ja mida on kergem süüa) ning “Ravijärgsed toidu” (tervislikud valikud tasakaalustatud toitumiseks).

Kõik retseptid on läbi vaadanud ja analüüsinud dr Clare Shaw, PhD RD, toitumisnõustaja Royal Marsdeni haiglas, mis on üks maailma juhtivamaid vähiravikeskusi, spetsialiseerunud diagnoosimisele, ravile, hooldusele, koolitustele ja uuringutele. Toidud sobivad kogu perekonnale ja sõpradele, nii ei ole tarvis haigele eraldi süüa valmistada. See aitab vähendada stressi ning hoiab kokku aega ja raha.

Tervislikku toitumist peetakse hindamatuks abiks inimeste kehalise ja vaimse vastupanuvõime säilitamisel. Kokaraamat vähihaigetele püüab teha kokkamise kergeks ja nauditavaks, samuti anda head nõu ja tuge.