“Vegetaarsed grilltoidud. Värskelt otse restile – parimad palad baklažaanist virsikuni”
Mõnus aroom, vastupandamatud grillimistriibud ja krõbe koorik – need kõik on omased grillitud taimetoidule. Edukalt saab grillida nii juustu ja leiba kui ka köögi- ja puuvilju! Grillitud taimetoitude retseptikogus on üle 65 retsepti, mille järgi saab valmistada maitsvaid ja toekaid roogi. Sobivas marinaadis maitsestudes saavad köögiviljad, juust ja soja- või nisuproteiinitooted hõrgu maitse, maitsevarjundeid lisavad […]
“Vein – aegumatu armastus”
Sisukord: Ararati viinamägi. Veinikultuur. Veini käsitsemine. Veininauding.Veinikollektsioon. Bordeaux. Veiniloojad. Veiniklaas. Veinisünastik.
“Veinimaailm. Veinimatismise lühikursus”
Soovid rohkem teada veinidest, aga ei tea, millest alustada? Algajale veinihuvilisele tundub veinimaailm kirju ja keeruline, mille orienteerumine on paras katsumus. Teades aga mõningaid algtõdesid, ei tundugi veini valimine või hindamine enam nii suur alkeemia, kusjuures see pakub ka hulganisti avastamisrõõmu ja põnevaid elamusi. Raamat on jagatud kolmeks osaks: esimeses on juttu ulatuslikust lõhnade ja […]
“Viie elemendi õpetusel põhinev toitumine emale ja lapsele”
Tänapäevane versioon traditsioonilise hiina meditsiini toitumisõpetusest emale ja isale. Milline toit annab lapsele jõudu, et ta võiks kasvada kehaliselt ja vaimselt terve ja stabiilsena? Kuidas saavad vanemad hellitada last lihtsate toitudega ja samas panna paika tema tugeva kehaehituse alused? Kuidas peaks toituma tulevane või imetav ema, et laps oleks tugev ja tsivilisatsioonihaiguste, näiteks allergia, eest […]
“Vormiroad. Samm-sammult”
“Vormiroad” on “100 rooga” uue sarja “Samm-sammult” esimene raamat. See sari tahab pakkuda abi kodukokkadele, illustreerides toidu valmimist iga retsepti juures oleva pildiseeriaga. Kõik raamatus olevad retseptid on lihtsad ja kergesti valmistatavad. Kasutatud on tavalisi igapäevaseid toiduaineid, millele lisavad maitset ja lõhna rohkelt lisatud värsked ürdid. Vormiroog võib olla nii tervislikuks argi- kui ka täiuslikuks […]
“Wok. Kiiresti ja maitsvalt”
Wok-pannik valmistatud toit on maitsev, enamasti vürtsikas ja saab alati kiiresti valmis. Wok-toitudes kasutatakse vürtse ja maitsesegusid ning – taimi tervest maailmast: ingverit, tšillit, koriandrit, karrit, sidrunirohtu, laimi jne. Woki juurde serveeritakse klaas- ja munanuudleid, couscous’i ning riisi. Wok-pannil võib valmistada ka magustoite, proovi näiteks suvist wokki maasikate ja meega.
