“Laste kokaraamat”
Raamat on mõeldud nooremate klasside (I-III klass) õpilastele. Siin antakse lastele juhendeid köögis töötamise, tööriietuse, mitmesuguste lihtsate toitude, kookide ja maiustuste valmistamise ning laua katmise kohta. Selleks et lapsed kõigest õigesti aru saaksid, on toodud ka väike köögisõnastik, milles seletatakse vastavaid oskussõnu ja tutvustatakse töövahendeid.
“Suvelilled”
Autor tutvustab raamatus kuutkümmend Eestis kasvavat taimeliiki, esitab huvitavamaid fakte nende ökoloogiast, bioloogiast, kasutamisest ja nendega seotud rahvatraditsioonidest. Käsitletakse ka haruldasemate taimede kaitsega seotud küsimusi. Eeskätt lastele mõeldud raamat pakub huvi ka täiskasvanud loodusesõpradele ning bioloogiaõpetajatele.
“Köögivilja kasvatamine”
Raamatu üldosas käsitletakse köögiviljade keemilist koostist ja tähtsust toiduainena, köögiviljataimede kasvunõudeid välistingimuste ja mullla suhtes ning nende kasvatamise üldisi aluseid. Üldosa materjal on mõeldud peamiselt koduaiapidajatele. Järgnevad osad käsitlevad köögiviljade ja maitsetaimede kasvatamist avamaal, kile all, lavades ja kasvuhoonetes. On antud taimede iseloomustus ning agrotehnika väikeaedadele ja suurmajanditele. Sisu: Üldosas Köögiviljade kasvatamine avamaal Köögiviljade kasvatamine […]
“Nostalgilised toidud 2”
Siia kaante vahele olen kogunud lihtsaid ja häid retsepte, mis on pärit 1970.−1990. aastatel minu ja mu ema käsitsi kirjutatud retseptivihikutest. Tol ajal sai uusi retsepte sõpradel-sugulastel külas käies, naisteajakirjade retseptirubriikidest või teleekraanilt ning kirjutati enda kaustikusse ringi. Mu meelest on need n-ö sõbrannade retseptid alati parimad! Samuti on mulle kingitud ja sõbrad lugeda toonud […]
“Toataimed. Üle 200 armastatud taime sõnas ja pildis”
Toataimed loovad igas ruumis meeleolu ja õdusust. Olgu teil klassikaline, moodne või etnokodu, õigesti valitud taimed annavad kodule isikupärase näo. Pealegi on toataimedega tegelemine meie kliimas ka suurepärane hobi. Õigete hooldusvõtete tundmine tagab taimede heaolu. Sellest raamatust saate teada, millised on teie taimede päritolu ja kasvukohanõudeid ning samuti seda, kuidas valida neile toatingimustes õige asukoht. […]
“Treeni terviseks koos minuga. Seenioride koduvõimlemise käsiraamat”
Kõik me soovime, et elu kuldsed aastad poleks täidetud valu ja haigustega, vaid oleksid rõõmsad ja nauditavad. Staažikal võimlemistreeneril Reet Poolil on võimlemise alal väga põhjalikud teadmised ning kogemused ning ta oli üks esimesi, kes hakkas treeningu ülesehituses arvestama vanuselisi nõudeid ja eripärasid. Lähtudes oma tõekspidamistest ja praktilise töö kogemustest ning tundes põhjalikult treenitavate probleeme […]
“Vahtral on sünnipäev sügisel”
Autor on kõrgharidusega metsamees, kes rahvastiku linnastumise tendentsis näeb inimese loodusest võõrdumise ohtu. Lugudega kaheteistkümnest Eesti metsades kasvavast puust tahab ta lugejas huvi äratada looduse jälgimise ja sellest saadava esteetilise naudingu vastu. Lugudesse on põimitud rohkesti rahvapärimusi ja bioloogia-alast teavet. Raamat on mõeldud eeskätt noorsoole.
“Supid ja ühepajatoidud”
Raamatus on toodud mitmesuguste suppide ja ühepajatoitude retsepte ning valmistusviise. Eraldi on käsitletud suppide kasutamist toidusedelis ja antud hommiku-, lõuna- ning õhtusöökide menüüsid suppide ja ühepajatoitudega. Vajalik käsiraamat igale perenaisele.
“Läbi aastaaegade”
Populaarne loodusemees Vadim Želnin on pool sajandit aasta ringi teinud oma vaatlusi otse looduse keskel, kodumaastikul Vellaveres. See aastakümnete jooksul päevikuisse ja mällu talletatud kogemus muudab harukordseks ka käesoleva raamatu. Selles on kiindunud loodusevaatleja hing ja aastate tarkus. Autori tähelepanu on köitnud kõik, mis koduümbruse metsades, niitudel ja põldudel toimub: millised seadused juhivad taimede-loomade elu, […]
“Hoidised”
Käsiraamatus kirjeldatakse marjade, puu- ja köögiviljade ning seente koduseid hoiustamisviise. Antakse näpunäiteid ja retsepte mitmesuguste mahlade, keediste, džemmide, tarretiste, vesi- ja toorhoidiste valmistamiseks, samuti toiduainete marineerimiseks, kuivatamiseks, hapendamiseks ning soolamiseks. Erilist tähelepanu on pööratud neile töötlemisviisidele, mis on lihtsamad, odavamad ja mille juures toiduainete esialgne väärtus jääb hoidises võimalikult muutmata. Üksikasjalikult on käsitletud toiduainete töötlemiseks […]
“Korilase käsiraamat. Marjad. Seened. Kalad”
Tegemist on ühe asjaliku käsiraamatuga, mis igale loodussõbrale, puhta toidu armastajale ja usinale sahvritäitjale tulusaid juhtnööre jagab — kuidas, kus, miks ja milliseid kalu püüda või marju-seeni korjata. Vladislav Koržetsi kalamehejutud on asjalikud ning praktilised. Mõnusalt, mahlakalt ja ausalt annab ta ülevaate kõigest tarvilikust — alustades sellest, mida tohib ja mida mitte (ehk mida ütlevad […]
“Salatid ja mahlajoogid”
Sisukord: Ülevaade aed- ja puuviljadest. Aed- ja puuvilja töötlemine. Aed- ja puuvilja lauale andmine toorelt. Salatite lauale andmine ja kaunistamine. Salatikastmed. Toorsalatid. Segasalatid. Kokteilisalatid. Soojad salatid. Marinaadsalatid. Mahlajoogid. Puu- ja aedviljade toiteväärtus. Kirjandust. Teine, täiendatud trükk
“Всемирный потоп. Великая война и переустройство мирового порядка 1916-1931 гг.”
Спустя сто лет после начала первой мировой войны йельский историк Адам Туз предлагает совершенно новый взгляд на нее, сосредоточивая внимание на заключительных годах конфликта и последствиях вплоть до Великой депрессии. В этот неспокойный период надежды на долгий мир и либеральный интернационализм столкнулись с насильственными потрясениями и возникновением тоталитарных режимов. тогда же произошло рождение нового мирового […]
“Романтика реальности. Как Вселенная самоорганизуется, порождая жизнь, сознание и сложность Космоса”
Веками ответ на вопрос “Почему мы существуем?” занимал философов и религиозных деятелей, но сегодня, на заре XXI века, в эту дискуссию серьезно врывается наука. В этой книге нейробиолог Бобби Азарян объясняет, как выглядит современный научный взгляд на реальность – и исследует долгоиграющие последствия. Азарян показывает, почему традиционные представления об эволюции вселенной сегодня начинают изменяться – […]
“Голубая точка. Космическое будущее человечества”
Выдающийся популяризатор науки, прекрасный рассказчик, страстный пропагандист космоса, провидец, Карл Саган считает, что стремление странствовать и расширять границы знаний свойственно природе человека и связано с нашим выживанием как вида. В его искренней, захватывающей книге философские размышления переплетаются с восторженными описаниями триумфальных исследований планет и спутников как с участием человека, посещавшего Луну, так и роботизированных миссий. […]
“Жестокий континент. Европа после Второй мировой войны”
Вторая мировая война, самая разрушительная в истории человечества, не только разорила народы, но и посеяла недоверие между странами. И то, что Европа сумела выбраться из послевоенной разрухи и стать процветающим толерантным обществом, выглядит настоящим чудом. Историки, политики и экономисты отмечали, что окончание войны стало не только концом репрессий и насилия, но и духовным, нравственным и […]
“Laaneteedel”
Raamat tutvustab Alutaguse kandi loodust ja inimesi. Autor pajatab lugejale metsloomadest ja lindudest, kellega tal on olnud kokkupuutumist kodukohas. Ka vaatleb ta inimese suhteid loodusega, looduskaitse küsimusi. Populaarteaduslik raamat kõigile loodusehuvilistele.
“Jahimehe köök. Toite ulukilihast”
Raamatus on juhiseid ulukiliha ettevalmistamiseks, kuumtöötlemiseks, suitsutamiseks, koduseks konserveerimiseks ja toorelt kasutamiseks. Lisaks eesti köögis kasutusel olevatele uluki- ja metslinnulihast roogade retseptidele tutvustab autor hulganisti teiste rahvaste toite. Samuti annab ta retsepte marinaadide, kastmete ja lisandite valmistamiseks. Eraldi on selgitatud maitseainete ja maitsetaimede kasutamist. Praktiline käsiraamat perenaistele.
“Tahtamaa”
Ma ärkasin sel aprillilõpu hommikul, nagu võiks öelda – suurde avastusse. Võib-olla soodustas seda sügav lonks vermutit, mille õhtul olin hinge alla võtnud ja millest, nagu asjatundjad väidavad, pea on järgmisel hommikul erakordselt klaar. Ma vaatasin ärkliaknast sinivalgevöödilisse taevasse ja ütlesin: Üksindust ei ole lihtsalt olemas. Üksindus pole midagi muud kui igavlevate ja igavate jõmmide […]
“Euroopa, rooma tee”
Rémi Brague (snd 08.09.1947) on prantsuse filosoof ja ajaloolane, kreeka filosoofia ning keskaja araabia ja juudi mõtteloo asjatundja, kes õpetab neid distsipliine Pariisi Panthéon-Sorbonne’i ülikoolis ning Müncheni Ludwig-Maximiliani ülikoolis. Rémi Brague on Institut de France’i liige. Sügava ja erakordselt laialdase eruditsiooniga autorina (valdab paljusid keeli, sealhulgas vanu) on ta avaldanud paarkümmend raamatut, mis käsitlevad antiik- […]
